 |
| Gambar burger yang lezat Burger atau Hamburger merupakan makanan sejenis Sandwich. Terdiri dari roti bulat agak pipih dan dibelah dua. Ditengahnya disisipkan lempengan daging cincang berbumbu, disajikan dengan daun slada, irisan tomat, timun dan aneka saus. Walaupun burger itu enak dimakan banyak orang salah mengira Hamburger diambil dari kata "ham" namun sebenarnya namanya berasal dari kota Hamburg yang berada di negara Jerman. (Ya Emang) |
 |
| Kota Hamburg, di Jerman Sejarah burger atau hamburger ternyata ada beberapa versi. Makanan enak ini ternyata awalnya makanan khas bangsa Tartar yaitu berupa daging cincang yang disantap mentah dengan perasan jeruk. Karna bangsa tartar sering melakukan perjalanan jauh dengan menggunakan kuda daging mentah tersebut menjadi keras dan tak enak dimakan mereka mengakalinya dengan cara meletakkan daging mentah itu dibawah sadel kuda sehingga tetap hangat dan enak dimakan. |
Karna terkenal enak dikawasan asia tengah kemudian makanan ini dibawa
oleh para pelaut eropa tepatnya ke kota Hamburg. Agar lebih beradab mereka
memasak dagingnya terlebih dahulu sebelum disantap. Dan dikenal burger sampai
saat ini.
Sedangkan untuk versi yang kita kenal bentuknya saat ini berupa daging
yang disantap dengan roti berasal dari negara Amerika. Orang-orang dari hamburg
memperkenalkan daging burger mereka ke orang Amerika lalu diberi nama Hamburg
Steak. dan masih disantap layaknya menyantap steak.
 |
| Contoh Hamburg Steak. Sumber Menurut para penduduk new york makanan ini ditemukan oleh dua bersaudara dari Ohio. Yaitu Frank dan Charles Menches, mereka merupakan penjual makanan dipinggir jalan yang menjual sandwich, Suatu hari mereka kehabisan sosis mereka menggunakan daging sapi cincang sebagai pengganti sosis untuk isi sandwich mereka. Dan para konsumen mereka senang karna rasanya enak. |
Hamburger Amerika: Menurut Komunitas Sejarah Seymour di Winconsin,
mereka menyebutkan nama Charlie Nagreen sebagai pencipta hamburger. Nama
Charlie Nagreen sekarang identik dipanggil “Hamburger Charlie”. Ia berjualan
sandwich yang diisi dengan bakso saat ia berusia 15 tahun di Seymour Fair pada
tahun 1885. Karena jualannya kurang sukses, ia menemukan sebabnya, karena
pelanggan tidak dapat berjalan berkeliling sambil makan, maka ia memipihkan
bakso yang dijualnya dan meletakkannya di antara irisan roti, ternyata hal ini
sukses dan mampu menarik perhatian konsumen, karena hidangan Hamburg Steak amat
populer saat itu, Charlie Nagreen pun memberi nama Hamburger pada penganan
temuannya itu. Sejak itu ia selalu kembali tiap tahun ke Seymour Fair untuk
berjualan hamburger, sampai saat kematiannya pada tahun 1951.
Menurut Perpustakaan
Kongres Amerika dan Pemerintahan Connecticut, hamburger pertama dijual pada
tahun 1895 oleh Louis Lassen di rumah makannya, Louise's Lunch di New Haven, Connecticut,
Majalah Newyork mengemukakan bahwa awalnya makanan ini tak diberi
nama, hingga saat beberapa pelaut dari Hamburg singgah ke restoran
itu dan menamai menu tersebut hamburger.
Sumber Ya emang dari: Wikipedia
Seorang
sejarawan Texas Frank X. Tolbert menyatakan bahwa penemuan hamburger
dilakukan oleh Fletcher Davis dari Athens, Texas. Ia percaya bahwa Davis mulai
menjual hamburger di kiosnya di Athens sejak akhir tahun 1880an, dan
memperkenalkan hamburger ke St.Louis Fair pada tahun 1904.
Selepas dari pembahasan yang ribet tersebut ya emang gabisa dipungkiri lagi
kalo burger itu memang enak untuk dimakan. Bagi yang belum pernah makan burger
sebaiknya nabung untuk membeli burger sekali dalam seumur hidup :) bagi yang
sudah pernah memakan burger saya ucapkan selamat ya ^_^ Bagikan artikel ini
kalo kali suka sama burger...
